Форум совместных покупок Avtomama
Мы в социальных сетях

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

Лунная

Администратор форума
Администратор форума
Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)



рецепт 1

2 л молока
400г сметаны
1 ст.лож. соли
5 яиц
медицинская марля



Взбить яйца, смешать их со сметаной, солью и еще раз хорошо взбить.
В кастрюльке вскипятить молоко. В кипящее молоко мешая венчиком влить
яично-сметанную смесь и не прерывно мешая варить на маленьком огне минут
5, пока не образуются творожные кусочки.
В дуршлаг постелить 4 слоя марли и влить массу.

Дать стечь минут 20. тогда марлю затянуть в узелок, положить на досочку,
сверху накрыть такой же досочкой и положить груз около 1 кг. Подержать
4-5 часов, переложить в тарелку и перед употреблением подержать в
холодильнике часа 2.




рецепт 2


1,5 л молока
1,5 л простокваши
400 г сметаны
1 ст.лож. соли
4 яйца
медицинская марля

Взбить яйца,смешать их со сметаной, солью и простоквашей и еще раз
хорошо взбить. Молоко вскипятить и проделать все тоже самое что и в
первом рецепте.




В сыр добавляют тмин, что придает ему особу пикантность,

натирают уже готовый сыр приправами, чесноком, перцем и т.д.

жарят его на сковородке или на решетке, пекут в духовке


сыр с медом и чили

или делают из него десертный сыр, добавляя сахар и кусочки желе, мак


_________________
ПРИГЛАШАЮ ВАС НА БЕСПЛАТНУЮ ПРОЦЕДУРУ ДЛЯ ЛИЦА. ЭФФЕКТ СРАЗУ!ОТ ВАС ТРЕБУЕТСЯ, ПРИЙТИ И РАССЛАБИТЬСЯ :)http://www.24avtomama.com/t1841-topic фото ФОТОУСЛУГИ ЖМИ фото °★ ●•°•• ПОЗНАЙ СЕБЯ ●•°••★° - http://vkontakte.ru/club21222698 Консультации психолога. А так же, делаю анализ даты рождения, прогноз на год, совместимость пары, анализ ФИО. Подробности в группе (там же отзывы и познавательные видео, про медитации, деньги, мотивации) или в лс.
http://vkontakte.ru/club21222698

Лунная

Администратор форума
Администратор форума
Сырные палочки.

1. Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2. Положить натертый на мелкой терке сыр.
3. Разрезать на полоски примерно 2 см
4. Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5. Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.


http://www.liveinternet.ru/users/lazar26/post189655501/

Сырно - луковые батончики



Выпечка с изумительным вкусом! В тесто кроме сыра и лука добавлена сухая
горчица, что делает вкус очень насыщенным и гармоничным.
Что понадобится для приготовления
500-600 грамм муки
300 мл. воды
Одна средняя луковица
75 грамм сыра
Чайная ложка сухих дрожжей
Чайная ложка сухой горчицы
Три столовых ложки мелко нарезанной зелени (укроп, кинза, петрушка)
Чайная ложка соли
Щепотка сахара
Столовая ложка растительного масла для обжарки лука

В теплой воде растворить дрожжи, сахар, оставить минут на десять чтобы
дрожжи активировались. Тем временем мелко порубить луковицу и обжарить
ее в масле до прозрачного цвета.
Муку просеять, добавить горчицу, соль, мелко нарезанную зелень, почти весь тертый сыр (немного оставить для посыпки верха).
Обжаренный лук немного остудить, смешать с водой, где растворили дрожжи,
и эту смесь вылить в мучную смесь. Замесить мягкое тесто. Переложить
его в смазанную маслом кастрюлю, дать подняться. Тесто должно
увеличиться в два раза.
Подошедшее тесто разделить на две части, скатать из каждой батончики.
Выложить их на смазанный маслом противень, накрыть, оставить еще на 30
минут. Смазать поверхность водой, посыпать сыром и выпекать на среднем
огне минут 25-30.

http://www.liveinternet.ru/users/4565384/post189546822/


_________________
ПРИГЛАШАЮ ВАС НА БЕСПЛАТНУЮ ПРОЦЕДУРУ ДЛЯ ЛИЦА. ЭФФЕКТ СРАЗУ!ОТ ВАС ТРЕБУЕТСЯ, ПРИЙТИ И РАССЛАБИТЬСЯ :)http://www.24avtomama.com/t1841-topic фото ФОТОУСЛУГИ ЖМИ фото °★ ●•°•• ПОЗНАЙ СЕБЯ ●•°••★° - http://vkontakte.ru/club21222698 Консультации психолога. А так же, делаю анализ даты рождения, прогноз на год, совместимость пары, анализ ФИО. Подробности в группе (там же отзывы и познавательные видео, про медитации, деньги, мотивации) или в лс.
http://vkontakte.ru/club21222698

Лунная

Администратор форума
Администратор форума
Слоеный сырный пирог




Ингредиенты:


500 г слоеного теста;
1 яйцо;

3 плавленых сырка;

3 луковицы;

2 ст. л. сливочного масла или маргарина;

перец.




Нарезаем полукольцами лук. Обжариваем его на растопленом сливочном
масле или маргарине - это важно, не заменяйте масло растительным, оно
разжижит начинку.





На крупной терке натрите плавленый сыр.





Смешайте сыр, обжареный до золотистости лук, яйцо и перец. Я не солю
начинку, обычно хватает соли, которая есть в плавленых сырках.





Выкладывайте начинку на половину теста.





Закрывайте тесто, края нужно хорошо защипать.





Переворачивайте на бумагу для выпечки, выкладывайте вместе с ней на противенб. Сверху тесто можно посыпать кунжутом.





Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.





Очень вкусно, поверьте!


_________________
ПРИГЛАШАЮ ВАС НА БЕСПЛАТНУЮ ПРОЦЕДУРУ ДЛЯ ЛИЦА. ЭФФЕКТ СРАЗУ!ОТ ВАС ТРЕБУЕТСЯ, ПРИЙТИ И РАССЛАБИТЬСЯ :)http://www.24avtomama.com/t1841-topic фото ФОТОУСЛУГИ ЖМИ фото °★ ●•°•• ПОЗНАЙ СЕБЯ ●•°••★° - http://vkontakte.ru/club21222698 Консультации психолога. А так же, делаю анализ даты рождения, прогноз на год, совместимость пары, анализ ФИО. Подробности в группе (там же отзывы и познавательные видео, про медитации, деньги, мотивации) или в лс.
http://vkontakte.ru/club21222698

Лунная

Администратор форума
Администратор форума
Маскарпоне (итал. Mascarpone)



На многих форумах спрашивают, чем можно заменить маскарпоне. А зачем?
Ведь делается он очень просто, а результат превосходит все ожидания!



Маскарпоне (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют
лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную
консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее
известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне — тирамису.


Нам понадобится:
1 литp сливок
¼ чайной ложки лимонной кислоты



В чистую кастрюлю наливаем сливки и нагреваем до 75-90°С (я прогрела до первых пузыриков).
В 1 чайной ложке воды разводим лимонную кислоту и, помешивая венчиком,
вливаем в сливки. Варим на слабом огне 10 минут, сливки должны чуточку
загустеть.


Через 10 минут ставим сухую кастрюльку, на
неё кладём дуршлаг, а на него кухонное полотенце, сложенное в 2 слоя, и
выливаем сливки.


Сыворотка начнёт стекать. Периодически нужно промешивать сыр венчиком, чтобы сыворотка лучше отходила.
Примерно через полтора часа сыворотка стечёт и сыр станет консистенцией густой сметаны.
Перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину В холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.


_________________
ПРИГЛАШАЮ ВАС НА БЕСПЛАТНУЮ ПРОЦЕДУРУ ДЛЯ ЛИЦА. ЭФФЕКТ СРАЗУ!ОТ ВАС ТРЕБУЕТСЯ, ПРИЙТИ И РАССЛАБИТЬСЯ :)http://www.24avtomama.com/t1841-topic фото ФОТОУСЛУГИ ЖМИ фото °★ ●•°•• ПОЗНАЙ СЕБЯ ●•°••★° - http://vkontakte.ru/club21222698 Консультации психолога. А так же, делаю анализ даты рождения, прогноз на год, совместимость пары, анализ ФИО. Подробности в группе (там же отзывы и познавательные видео, про медитации, деньги, мотивации) или в лс.
http://vkontakte.ru/club21222698

Лунная

Администратор форума
Администратор форума
Вот что я нашла на просторах интернета:
секрет изготовления маскарпоне в дом.условиях.Я живу в
италии и у меня есть друг-итальянец,который работает в ресторане
шеф-поваром.он-то и научил меня этому нехитрому действу(вообще-то они
свои рецепты оч.неохотно раскрывают!)Необходимо 500 гр густых 30%
сливок,2гр лимонной кисоты 2 гр воды.Дать закипеть сливкам,но не
кипятить,влить лим.кис-ту,разведенную в воде.все хорошо
перемешать,поставить в холодильник .на следующий день маскарпоне
готов!Была рада всем помочь! ”


_________________
ПРИГЛАШАЮ ВАС НА БЕСПЛАТНУЮ ПРОЦЕДУРУ ДЛЯ ЛИЦА. ЭФФЕКТ СРАЗУ!ОТ ВАС ТРЕБУЕТСЯ, ПРИЙТИ И РАССЛАБИТЬСЯ :)http://www.24avtomama.com/t1841-topic фото ФОТОУСЛУГИ ЖМИ фото °★ ●•°•• ПОЗНАЙ СЕБЯ ●•°••★° - http://vkontakte.ru/club21222698 Консультации психолога. А так же, делаю анализ даты рождения, прогноз на год, совместимость пары, анализ ФИО. Подробности в группе (там же отзывы и познавательные видео, про медитации, деньги, мотивации) или в лс.
http://vkontakte.ru/club21222698

Спонсируемый контент

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения

 
  •  

Goon Каталог сайтов Яндекс цитирования Адресная книга Интернет. Желтые страницы. Каталог сайтов Всего.RU Rambler's Top100
Оцените этот сайт
в каталоге портала Krasland.ru:
 6  Отлично!
 5  Хорошо
 4  Нормально
 3  Так себе
 2  Плохо!
Проверить PR ТИЦ
Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site PromoterБелый каталог сайтов - RabOnline.ru/dir Бесплатный форум | © PunBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru