Форум совместных покупок Avtomama
Мы в социальных сетях

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

1 Блины в Ср Фев 10, 2010 5:06 pm

Avtomama

Администратор форума
Администратор форума
Девочки давайте поделимся рецептами своих блинов, нашла рецепт такой же как я делаю.
Состав
мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.
Подрумянить блинчик с одной стороны, затем аккуратно перевернуть на другую сторону, стараясь, чтобы блин не порвался.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки и т.п.

http://www.24avtomama.com

2 Re: Блины в Сб Апр 10, 2010 12:00 pm

Elena

а мне больше нравятся блины на кислом молоке или кефире:)

3 Re: Блины в Вс Мар 06, 2011 10:32 am

Tamara

Всем привет. Замешиваю тесто на блинчики в обратном порядке: сначала в муку ложу все сухие компоненты соль и сахар, а затем ложу яйца и добавляю небольшое количество жидкости (молока, воды), это позволяет вымешать тесто без комочков более быстро и просто. А затем довожу тесто до нужной густоты остатками молока или воды. Еще один нюанс, растительного масла подмешиваю в тесто намного больше, это позволяет не смазывать сковороду перед каждым блином.

4 Re: Блины в Пт Май 06, 2011 8:33 pm

васаби

Модератор
Модератор
мой проверенный временем рецепт чудо блинов. низа что ему не изменю, уже напробовалась

2 яйца сбить с 2 ст.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
1,4 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
влить туда 250 мл кипятка (!)
1,5 стакана муки
250 мл кефира


пусть настоится 20 минут. блинчики тонкие, ажурные, вкуснейшие. я делаю в большой чаше блендера. все засыпаю в той очередности как написано. сыпать не все сразу. я когда стряпать училась так и делала :)

http://[url=http://900igr.net/photo/chtenie/alfavit-azbuka-bukva

Спонсируемый контент

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения

 
  •  

Goon Каталог сайтов Яндекс цитирования Адресная книга Интернет. Желтые страницы. Каталог сайтов Всего.RU Rambler's Top100
Оцените этот сайт
в каталоге портала Krasland.ru:
 6  Отлично!
 5  Хорошо
 4  Нормально
 3  Так себе
 2  Плохо!
Проверить PR ТИЦ
Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site PromoterБелый каталог сайтов - RabOnline.ru/dir Создать форум | © PunBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru